La semaine du goût chez les CE1-CE2

Pour la semaine du goût, la classe a travaillé sur la reconnaissance des goûts dans l’eau.

Pour que le protocole sanitaire soit respecté, chaque enfant avait sa petite cuillère et la maîtresse « distribuait » le liquide avec une pipette.

Chacun avait son gobelet d’eau pour rincer la cuillère après chaque « test » et son chiffon pour l’essuyer.

Les enfants ont goûté 4 « potions magiques cachées » et devaient noter un mot de leur ressenti sur leur cahier.

Après une mise en commun des idées, les 4 saveurs SUCREE, SALEE, AMERE et ACIDE ont été instaurées.

Dans un deuxième temps, les enfants ont essayé d’établir une cartographie gustative de la langue : quel est l’endroit sur la langue qui nous permet d’identifier chacune de ces saveurs ?

Pour cela, chaque groupe de 4 enfants a choisi une saveur, a imbibé un coton tige dans le mélange choisi et l’a posé sur différentes régions de la langue. Ils ont noté sur un dessin de langue, les zones où ils ressentaient le plus la saveur.

Une cartographie finale a pu ainsi être établie :

Félicitation à tous les élèves qui ont joué le jeu malgré l’incertitude de ce qu’il fallait goûter et malgré des saveurs peu agréables !!!